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来源:imekj.com 发布时间:2017-06
《强尼·凯克》入围3大电影节致敬台湾电影新浪潮
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春末夏初,位于国贸大酒店79层的国贸79西餐厅推出多款舌尖上不容错过的应季美味。

主厨Deivid拥有丰富的西餐经验,烹饪技术娴熟,深谙新派欧洲菜的精致与细腻,主张忠于原味、崇尚自然的美食理念,对于菜品的要求毫不含糊。不管从选料上,还是烹调上,都讲究精益求精。擅长将每个季节出产的各种天然食材与自然之味和谐地融为1体,通过煎,煮,扒的简单方式呈现原汁原味。精致摩登却不失份量,让餮客们欲罢不能。

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  3文鱼鞑靼

3文鱼鞑靼,摆盘精美,纯手工切制新鲜3文鱼,以保留食材的本味,搭配腌蔬菜、牛油果酱、芝麻沙拉汁、芥末蛋黄酱和烤酸面包,色彩明艳,颇具热带风情。

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  波士顿龙虾和鱼子酱

波士顿龙虾通过和“软黄金”鱼子酱的搭配,豪华升级,龙虾的甘香鲜甜萦绕于口,佐以小土豆、夏季生叶菜、根芹蛋黄酱和龙虾汁,提升了食物本身的风味和口感。

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  鹅肝酱

鹅肝酱,素有“白珍珠”的美称,质地细腻,入口绵柔,搭配味道清新的青苹果慕斯,爽口开胃的腌制樱桃萝卜,松脆美味的焦糖黄油面包,别有1番滋味。

烤红菜头和腌草莓沙拉,红菜头因红焰如火,又被称为火焰菜,味甜,营养丰富,搭配费城奶酪、草莓、开心果、混合生菜、蜂蜜、意大利香草醋,乃名副其实的治愈系美味。

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  焗烤野生海鲈鱼

焗烤野生海鲈鱼,选用新鲜海鱼,柔嫩中透着弹韧,外表焗至金黄,白豆泥打底,搭配意大利烩时蔬、黑蒜、大虾面、和香菜汁,碰撞出层层递进的味蕾享受。

新西兰的天然水土优良,肉质细嫩的鹿肉营养价值颇高,谷饲鹿里脊肉搭配紫卷心菜、青苹果、腌蘑菇、玉兰菜沙拉和鹿肉汁,是1道满载新意的野味。

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  白巧克力冻

白巧克力冻,气质甜品,置于棕黄油碎上的巧克力口感细腻,加上新鲜时令水果、薄荷、青柠果冻、“罪恶”又幸福的绝妙组合令人回味无穷。

美食不仅是1种享受,更是1门艺术。时尚现代的国贸79餐厅可为宾客呈献无与伦比的用餐体验和绝佳的视野,让宾客可以纵览故宫壮丽景象,是商务、休闲或浪漫用餐的理想之选。

本餐厅是北京红酒藏酒最丰富的餐厅之1,可提供众多新世界精选酒品。红酒吧是享受用餐前后休闲时光的理想场所。另外,宾客还可以选择在这个优雅迷人的环境中与宾朋好友1起品尝酒店储藏的不同年代的特选杯装红酒以及美味的餐前小吃,尽享惬意的休闲时光。

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  国贸79西餐厅

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《强尼·凯克》入围3大电影节 致敬台湾电影新浪潮

1只飞走的凯克鹦鹉,3个生活在台北的年轻人,数通寻找失踪强尼的不明电话……在流畅诗意的镜头中,平缓推进的日常、隐秘涌动的迷茫与台北这座都会丛林交织在1起,琐碎之中,却有无限之美。

很难相信,这部流畅纯熟的台湾电影是导演黄熙的长片处女作。《强尼·凯克》先后入围3大电影节,几乎包揽了两岸针对青年导演的电影竞赛。包括:第19届台北电影节“台北电影奖”及“国际新导演竞赛”,第20届上海国际电影节亚洲新人奖“最佳女演员”提名,第11届西宁FIRST青年电影展“最佳导演”“最佳剧情片”两项提名。这对于1个长片处女作品来说,是莫大的鼓舞与肯定。

《强尼·凯克》入围3大电影节 致敬台湾电影新浪潮

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  入围3大电影节获得 5项提名重现台湾新浪潮气息

《强尼·凯克》此前就与上海电影节结下了渊源,该项目在2016年6月入围了第19届上海国际电影节的创投单元,仅1年时间完成了拍摄及后制1系列工作。在2017年6月,导演黄熙已经带着作为第20届上海国际电影节亚洲新人奖入围影片的作品与观众见面,上海国际电影节组委会评论该片带有浓厚的台湾新浪潮气息。

佳讯不断传来,影片入围第19届台北电影节“台北电影奖”及“国际新导演竞赛”,台北电影节评论《强尼·凯克》:角色漂移于充满偶然与巧合的日常之上,慵懒舒缓的节奏、静候旁观的视角,表层底下不轻易泄露的残缺。堪称是当代版的《千禧曼波》。

与此同时,电影又入围第11届西宁FIRST青年电影展并获“最佳导演”及“最佳剧情片”双项提名。FIRST青年电影展组委会发布提名片单时曾坦言,你能想象5个小时的会议过后,依然没有任何1个奖项提名名单落定吗。激烈争论的背后是站在整个电影发展格局上的冷静审视。但《强尼·凯克》每次都不在激烈讨论范围内,因为进入下1个阶段毫无争议。组委会在提名陈述中说,创作条件的丰足与否,也1度在讨论中被权衡,是否应该是评判创作本体的因素,答案当然是否定的。

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黄熙导演处女作《强尼·凯克》背后是有电影前辈倾力相助,“但影片电影观念很前卫,在台湾电影前辈的基础上,展现了新1代电影人的表达,基于年轻人真实的体验,很多故事的演变无法预知,与当代年轻人的生活状态吻合,也呼应了当代电影状态的不可预知,我们没有理由因为她获得的资源,来去否定她,导演有能力去实现。”

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作为侯孝贤导演的“入室门生”,即使有诸如侯孝贤、廖庆松、姚宏易和林强等人的加持,这位克制内敛的青年导演的能力仍然有目共睹。

而鲜为人知的是,《强尼·凯克》也是郭采洁转型出品人的首部作品。她本人及团队,也深入参与了追寻强尼的整个过程。

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入围这么多大奖,已经证明了业内对该片的肯定。但登上大银幕,接受大陆观众的检验,对于这样1部风格内敛、题材相对陌生的影片来说,黄熙也坦言,她多多少少有点紧张。

2017年6月18日的上海影城,该片受本届上海电影节之邀进行展映。现场座无虚席,当观众期待高潮到底何时到来时,1切戛然而止。这种没有戏剧冲突的恬淡调子,是导演从监制侯孝贤那里借来的技艺,更是生活的本身。

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  侯孝贤教我如何激发演员,也教我如何背对观众

作为大导演侯孝贤的“入室门生”,黄熙坦言,该片从筹备到完成拍摄,师父给她的帮助和指导都是全方位的。侯导出任监制,摄影是侯孝贤的御用摄影师姚宏易,音乐也是其御用作曲林强。

黄熙毕业于纽约大学蒂施艺术学院电影系,因为在侯孝贤《南国再见,南国》剧组实习而开始进入电影圈。后来,当侯导拍摄《刺客聂隐娘》时,黄熙又进入导演组工作。

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2016年,黄熙终于迎来第1次独立执导长剧情片的机会。她递给侯孝贤两个剧本,想请他为自己把把关。其中1个,便是《强尼·凯克》,另1个剧本,则是1对男女的情感故事。“就这个。”侯孝贤看完剧本后,指着《强尼·凯克》对黄熙说。于是便有了后来的电影。至于理由是什么,侯孝贤没说,黄熙也没问。

侯孝贤导演曾在看完黄熙的剧本后评价:导演黄熙的电影剧本《强尼·凯克》,描写台北现代家庭的深入,是本人历年来难得仅见的。

对于这部处女作,黄熙坦言,它已经“超越我的想象”。在她看来,这是1部集体创作的作品,他们有坚强的团队,每1个演员都出乎意料地厉害,“摄影、声音、配乐堆叠出来的效果我没有想到的”。

侯氏温柔下的后杨德昌凝视,在克制与悸动间的平淡高潮

这部电影最大的成功之1还来自于它娴熟的镜头语言,流畅的交错剪辑和城市之中有温度的交会,加之林强和徐志远的音乐,无疑是1场特立独行的视听高潮。

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在本届台北电影节上,身兼入围电影《大佛普拉斯》监制与《强尼·凯克》出品人代表的叶如芬,对于两部电影能在今年报名强片之中脱颖而出感到相当荣幸与开心,她引用侯孝贤导演的话:《强尼·凯克》是继杨德昌导演之后少见第1次出手就拍城市的作品」,而电影本身则是运用非常诗意的方式呈现出来

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